Furbetto nella prova a strato

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Come si fa una truffa in uno strato? Preparate i prodotti. Prima di scongelare la pasta, è meglio spostarla dal freezer allo scaffale inferiore del frigorifero. Invece di un test a strati pronti si può prendere a casa. Prendi la panna al 10%.

Pulite le cipolle, tagliatele sotto l'acqua fredda e tagliatele con piccoli cubi.

Lavate i filetti di pollo, asciugateli e tagliateli con i pezzi medi.

I funghi sono bagnati con la spugna dal fango. Non urinateli troppo, i funghi diventeranno acquosi e cattivi. Tagliate anche gli champagne a cubetti.

A fuoco medio, riscaldate la padella, mettete il burro sopra. Quando si scioglie, aggiungi una cipolla alla padella. Friggetelo fino alla trasparenza, intralciandolo per circa cinque minuti.

Aggiungete un filetto di pollo all'arco. Frittatelo per altri 30 minuti.

Poi mettete gli champagne. Frigorifichateli anche per un paio di minuti.

Salate e ridimensionate il contenuto della padella, versate la farina, mescolatelo velocemente. In caso di interruzione continua, inserite la panna. Deve essere una densa salsa omogenea. Lasciatelo bruciare sul fuoco più piccolo per cinque minuti. Poi raffreddatelo.

Espandete la pasta in una sottile lastra quadrata, versando leggermente la superficie con la farina.

Tagliatelo al quadrato. Prendete i formaggi adatti per la cottura, mettete dentro i pezzi di pasta strata.

Il formaggio è su una grossa stecca.

Mettete la salsa sui cestini. Tagliate la pasta in eccesso. Mettetevi abbondantemente del formaggio. Stringere i bordi del test formando i cestini.

Cuocete il manzo in un forno riscaldato a 180 ° C, da 30 a 40 minuti. Il tempo esatto dipenderà dalle caratteristiche del vostro forno. I bordi della pasta devono essere calpestati e il formaggio sciolto.

Tirate fuori la truffa dal forno, raffreddatela e tiratela fuori dalle formiche. Servitelo al tavolo. Buon appetito!