Filetto di pollo farcito da iva

2 porzioni
1 ore 30

Filetto di pollo - 1 gr, Formaggio Duro - 100 gr, Aglio - 1 dente, Pepe nero martello - gusto, Sale - gusto, Iva - 1.

Misurare gli ingredienti.

Salsa. Spremere il formaggio sul mezzo. Salta l'aglio attraverso gli addominali. Mescolare smetana, formaggio, aglio, sale e pepe. Mescolare.

Ripieno. Iva lavare, tagliare lungo a metà, rimuovere i semi. Ogni metà è tagliato con mezzaluna di 5 mm di spessore.

Il petto di pollo è lavato, asciugato, tagliato lungo la cresta in due parti. In ogni parte, fare 4-5 tagli trasversali profondi.

Metti il pollo in forma per la cottura.

Ricoprire il petto con la salsa, cercando di far cadere la massa.

Metti dei fettine d'Iva sul pollo.

Cuocere per 45-50 minuti a 180 ° C. Se l'Iva inizia a bruciare, coprirà la forma con la stagnola.