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Pettine di pollo farcite nel forno

Ricette di cucina / Le migliori scelte / Pollo in forno

3 porzioni
1 ore 20

Filetto di pollo è di 700 gr, Olio vegetale di 2 cm, Paprika di 1 chil.l., Pepe di martello nero di gusto, Sale di gusto, Pomodori di 1, Ukrop di 30 gr, Maionese di 1 palo, Smetana di 1 tavolo, Pepe di martello nero di 1 g.

Preparate tutti gli ingredienti necessari per il piatto. Se le tette di pollo sono grandi, ne bastano 3000, se sono piccole, puoi prenderne quattro.

Lavate ogni filetto di pollo, asciugatelo e fate tagli longitudinali, ma non fino alla fine. Svelate la carne come un libro. Salate il pollo, mangiatelo e riempitelo di paprika.

Preparate tutti gli ingredienti necessari per la salsa. Smetanu, prendete un po'di più, così la salsa sarà densa e non si scioglierà.

Collegate maionese, smetana e pepe di martello nero. Mescolate tutti bene. Se volete che la salsa sia più piccante, potete aggiungere 1-2 denti di aglio saltati attraverso gli addominali.

Pulite le pettine scoperte con la salsa e lasciate il pollo a marinare per 15-20 minuti.

Preparate tutti gli ingredienti necessari per il ripieno. Oltre al morso, potete usare anche un altro verde, come un prezzemolo o un pugnale. Lavate il verde, asciugatelo. Il verde può essere lasciato con rami o pugnalato.

Lavate i pomodori, asciugateli e tagliateli con mezzaluna. Per questo, è meglio prendere pomodori densi e carnosi con poco succo di frutta. Se il taglio dei pomodori evidenzia un sacco di succo di frutta, deve essere versato e tagliare la parte seminale interna della verdura.

Su tutta la superficie del filetto di pollo, mettete i rami di aceto. Sopra per metà del pollo distribuire 4-6 fette di pomodoro (a seconda delle dimensioni del filetto e dei pomodori stessi).

Ridammi il filetto di pollo. Per evitare che il ripieno si presenti durante la cottura, accoltellate i bordi del filetto con uno stuzzicadenti.

Mettete le pettine di pollo in una forma lubrificata a base di burro. Gettate l'olio vegetale anche dall'alto. Versate del sale martellato con pepe e paprica. Mettete l'uniforme con il pollo nel forno riscaldato a 180 ° C per 40-45 minuti. L'ora esatta di cottura dipende dalle caratteristiche del forno.

Mettete le pettine di pollo finite sul piatto, tagliate le porzioni e servitele al tavolo. Buon appetito!