Fianchi di pollo sulla padella

4 porzioni
1 ore 20

Come si accendono le cosce sulla padella? Preparate tutti gli ingredienti necessari. Le cosce possono essere prese sia sulle ossa che senza. Peperoncini e pomodori prendete le dimensioni medie, la cipolla è grossa. Il pomodoro può essere sostituito con ketchup, pomodoro nel proprio succo o pasta di pomodoro. Scegliete le proporzioni in base al gusto. Se usassi verdure di colori diversi come la mia, sarebbe più luminoso.

Lavate il pollo sotto l'acqua corrente. Togliete la pelle dai fianchi e rimuovete l'osso, possono essere applicati in un altro piatto, come fare il brodo. Prendete i pezzi con un asciugamano di carta per evitare l'umidità e avere meno schizzi durante la frittura.

Sfumate le cosce con sale e spezie. Se si utilizzano miscele di spezie pronte, è necessario leggere la composizione sulla confezione. Spesso in queste miscele è già presente il sale, prendetelo in considerazione, altrimenti si rischia di superare il piatto. Lascia a temperatura ambiente per 15-30 minuti.

Pulite le cipolle, lavatele e tagliatele con mezzaluna sottile. Ho le cipolle piccole, così ho preso 2 dollari. Così che il taglio dell'arco non infastidisca l'occhio mucoso, lavare la cipolla e il coltello con acqua fredda. Una tavola da taglio non assorbe un cattivo odore di cipolla se la straccia con un pezzo di limone prima di tagliarla.

Lavate il pepe bulgaro, rimuovete il frutteto, tagliatelo, pulitelo dai semi e tagliatelo con pezzi grossi. Lavate il pomodoro, rimuovete il frutteto e tagliatelo in piccoli pezzi casuali. Pulite l'aglio e trituratelo passando attraverso l'aglio o l'aglio su una piccola stecca.

Prendete una padella di circa 22 cm di diametro Scaldate la padella con olio a fuoco medio e versate tutti i pezzi di pollo. Allargare il fuoco e friggere fino alla crosta della coscia da un lato.

Poi capovolgere i fianchi, abbassare il fuoco e friggere il pollo dall'altra parte per 10-15 minuti.

Questo modo di arrostire renderebbe le cosce di pollo succose. Quando il pollo si addormenta dall'altra parte, toglietelo dalla padella. Con lo stesso olio, friggete le cipolle a fuoco medio, ogni tanto. Non c'è bisogno dell'oro, deve diventare morbido e di vetro. Salate un po '.

Poi aggiungete pepe e pollo alla cipolla, mescolate. Pulite entro cinque minuti.

Mettete un pomodoro all'aglio nella padella. Mescolate e lasciate per altri tre minuti.

Alla fine, aggiungete oli, mescolate, coprite con il coperchio e lasciate per 5 minuti su un piccolo fuoco. Le olive possono essere tagliate in due o spinte in un anello. Preferisco aggiungerle tutte, quindi non le ho tagliate.