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Pollo in salsa teriyaki con verdure

Ricette di cucina / Le migliori scelte / Pollo sulla padella

2 porzioni
1 ore 20

I fianchi di pollo sono 500 gr, Salsa Teriyaki 50 gr, Fagioli verde 50 gr, Peperoncino 2, Aglio 1 dente, Cipolla 0.5, Peperoncino 0.4, Olio vegetale 2 pilastri, Kunjut 10 gr.

Preparate gli ingredienti secondo la lista. Uso i fianchi di pollo, ma va bene anche il filetto. Scongelate la carne sullo scaffale inferiore del frigorifero.

Lavare il pollo, asciugare con asciugamani di carta, togliere la pelle, l'osso. Tagliate la carne a strisce.

Mettete le fette di pollo in una capacità adatta. Riempite la salsa Teriyaki e lasciatela marinare per 30 minuti.

Mettete il fagiolo verde congelato in una miscela, abbattetelo con un bollente bollente.

Pulite la cipolla rossa dalla seta, lavatela. Lavatela e il coltello sott'acqua fredda, così il taglio del succo di cipolla non infastidisce l'occhio mucoso. Tagliate con mezzaluna sottile. Pulite il dente dell'aglio e schiacciatelo con il lato piatto del coltello.

Lavate il pepe bulgaro, tagliatelo a metà, pulite i semi e tagliateli con la paglia. Usate pepe colorato (rosso e giallo) per rendere il piatto luminoso e vestibile.

Un quarto del peperoncino pulite i semi con piccoli cerchi.

In una padella profonda (se c'è, prendete il wok) versare olio vegetale ad alta temperatura di fumo. Riscaldate. Metti la cipolla e l'aglio. Frigoriferi per circa due minuti.

Tirate fuori il pollo dal frigo. Mettete la salsa sulla padella riscaldata. Arrostite da tutti i lati a fuoco forte per circa 5 minuti.

Aggiungi verdure alla padella e salsa di pollo. Mescolate. Spegnete il contenuto a fuoco medio per circa 15 minuti.

Prima di servire, versate il pollo con un pugnale tagliato e un sestetto pre-asciugato sulla padella secca. Il sestetto può essere preso sia bianco che nero (come il mio). Si può usare una miscela di sesame bianco e nero. Servite un piatto con i noodles di Udon, la sterlina, il riso.