Pollo con spinaci in salsa crema

6 porzioni
1 ore 20

Come si spegne il pollo con gli spinaci in salsa di crema sulla padella? Molto semplice. Per iniziare, preparate gli ingredienti necessari sulla lista. Per la ricetta puoi usare un pollo intero, come me, o parti di esso, filetto, tibia o femore, con o senza ossa. La panna può essere qualsiasi grasso, ma più alta è la percentuale di grasso maggiore sarà il cibo calorico. Uso la panna con il 20 di grasso. Sono adatti per le salse.

Lavare il pollo, asciugare e dividere in pezzi di porzione, a piacimento, togliendo loro la pelle in parallelo. Dato che la panna di grasso medio, ho tolto la pelle per abbassare il calorifero del piatto. Se i seni ottenuti sono grandi, è meglio tagliarli in due o tre parti. Ho deciso di non usare le ali qui, sono più adatte alla zuppa.

Pulite la cipolla e tagliatela a cubetti.

Lavate gli spinaci e asciugateli. Togliete i cereali lunghi. Strappate le foglie grandi con le mani. Se non è possibile comprare spinaci freschi, puoi sostituirli con un congelato. Dovrà essere scongelato e fuoriuscito.

In una padella profonda a fuoco medio, riscaldate l'olio vegetale. Mettete il pollo e le cipolle e friggete, per 7-10 ere, minuti prima che la crosta dorata arrivi sul pollo.

Infilate la panna fredda, versate spezie ed erbe. Per informazioni su come fare in modo che la panna non venga compressa, vedere un articolo speciale sotto la ricetta.

Spegnete sotto il coperchio per circa 10 minuti prima che il pollo sia pronto. Se i pezzi sono grandi e con le ossa, probabilmente ci vorrà più tempo per spegnerli. E prima di aggiungere spinaci, controllate se la carne è pronta - le ossa non devono avere rosso o rosa brillante.

Se il pollo è pronto, aggiungete degli spinaci preparati alla padella. Mescolate e riscaldate tutti insieme per 1-2 minuti.

Gli spinaci devono andare via, diventare morbidi.

Togliete la padella dal fuoco. Mettete il pollo con gli spinaci sui piatti e servitelo al tavolo. Buon appetito!