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Polpette di pollo con smetana

Ricette di cucina / Le migliori scelte / Polpette

3 porzioni
1 ora

Farro di pollo - 500 gr, cipolla - 1, Smetana - 150 gr, Carote - 1, Aglio - 1 dente, Asciugacapelli - 2 ml, Acqua - 50 ml, Olio vegetale - 20 gr, Paprica - gusto, Sale - sapore

Come si fanno le polpette di pollo? Preparate tutto quello che vi serve. Il farro di pollo può essere acquistato pronto o fatto da solo, facendo scorrere il filetto di pollo attraverso la macelleria. si può usare sia il filetto delle pette che la carne di qualsiasi parte del pollo.

Cipolla, aglio e carote pulite dalla buccia e tagliate i capelli dalla contaminazione. Tagliate le cipolle e le carote sprecate. Cipolle e carote sfregiate aggiungete nel calice alla farina di pollo. Salta l'aglio attraverso gli addominali.

Aggiungete poi 100 grammi di lucidalabbra, asciugacapelli, paprika e un pò di sale alla farro. Tutti gli ingredienti si mescolano bene l'uno con l'altro prima di ottenere una massa omogenea.

Riscaldate la padella a caldo e versate un po'di olio vegetale. Accogliete i piccoli polpettoni e friggeteli su due lati a fuoco forte per farli lievitare leggermente.

Mettete i polpettoni grigliati in forma da cottura e pulite il resto con una risata. Mettetevi un po'd'acqua nella forma. Mettete la divisa con i polpettoni in forno, pre-riscaldati a 200 gradi, per 20-25 minuti. Orientatevi attraverso il vostro forno.

Le polpette pronte assorbono smetana e diventano deliziose color oro. Metteteli sul piatto e serviteli al tavolo. Questo tipo di cotolette è perfetto per la guarnizione di purè di patate. Buon appetito!