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Polpette di pollo con uovo e verde

Ricette di cucina / Le migliori scelte / Polpette

10 porzioni
30 min

Carni farcite da 1 kg, cipolla da 5, Uova di pollo da 1, Burro nero da 50 gr, Aglio da 1 h, Uova di pollo da 100 gr, Asciugacapelli da 200 gr, Aglio da 1 h.

I frammenti della barretta vengono macchiati nell'acqua fredda per cinque minuti.

Sfregiare la cipolla con un frullatore o una macelleria. Togliere la barretta dall'acqua, aggiungere all'arco, mescolare.

Mettiamo del farro in una ciotola di cipolle.

Aggiungete uovo, sale, pepe nero martellato, mescolate.

Le uova delle uova sono separate dai gialli.

Ai gialli aggiungere aglio, prosciutto, sale e burro morbido, mescolare con un frullatore o sgranellare con una forchetta.

Riempire mezza uova di scoiattolo con un ripieno.

LE POLPETTE, su un grosso pezzo di farro, mettere metà dell'uovo.

Formare un polpettone. La cotoletta viene dalle mani. Dovrebbero essere 10 mila dollari.

Abbattere i polpettoni nelle secche.

Tostate su una padella con olio vegetale. Dopo si può cuocere in forno a 180 gradi 5 minuti.

Buon appetito!