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Polpette di carne in forno con uova di quaglia

Ricette di cucina / Le migliori scelte / Polpette

8 porzioni
1 ore 20

Carne di maiale di 500 gr, Formaggio duro di 150 gr, Uova di quaglia di 8, Ucropo di gusto, Prezzemolo di gusto, Olio vegetale di 10 gr, Pepe di martello nero di gusto, Sale di gusto

Misurare gli ingredienti.

Spremere il formaggio su una grossa.

Lavare il verde, asciugarlo e tagliarlo.

Unire il farro al formaggio e al verde.

Salare, piegare e spremere bene.

Di farro formare le polpette e fare in mezzo ogni approfondimento per le dimensioni dell'uovo di quaglia.

In padella, riscaldare l'olio vegetale, mettere le polpette sul lato avanzato e friggere fino alla crosta dorata. Poi girare e friggere per altri 30 minuti.

Metti le polpette in una forma da cottura, in ogni approfondimento di infilare un uovo di quaglia e salare. Mettete l'uniforme riscaldata a 180 ° C al forno per 20-25 minuti.