Polpette nido di lastochino in forno

6 porzioni
1 ore 5

Come si fa un nido di gomma in forno? Preparate gli ingredienti.

Pulire il pepe bulgaro dai semi e frutteti e tagliare con anelli di circa 1 cm di spessore È consigliabile scegliere il pepe bulgaro con le pareti più rigide e rette. Dipenderà dalla forma del polpettone.

Lavate i pomodori, asciugateli e tagliateli con tazze poco sottili.

Tagliate il formaggio con tazze grandi quanto quelle del peperoncino bulgaro. Per fare questo, puoi usare un cerchio di peri bulgari su un pezzo di formaggio tagliato e tagliarlo con il coltello con cura.

Lavate il prezzemolo, asciugatelo e tagliatelo.

Salta l'aglio attraverso gli addominali. O sfoggiate con una pistola piccola o tagliatela con un coltello.

Alla farsa aggiungete l'aglio mancante, prezzemolo, sale e pepe nero martello, uovo. Farcite accuratamente per fare in modo che tutti gli ingredienti si mescolino bene tra di loro. Se volete, mettete a posto le vostre spezie preferite.

Allacciate con carta stagnola o pergamena. Mettete gli anelli del peperoncino bulgaro. Gli anelli sono pieni di farro. Questa quantità di farro produce circa 6 polpette, dipenderà dalle dimensioni del peperoncino bulgaro.

Toglietevi la superficie di un polpettone, rendendola più dolce e più succulenta. Prendete un buon smetano di qualità senza sostituire il grasso del latte.

Mettete i pomodori in cima.

Mettete le polpette in un forno pre-riscaldato a 180 ° C per 30 minuti. Prendete delicatamente l'avversione e mettetela sopra le polpette di formaggio. Se vuoi, puoi sostituire il formaggio con il formaggio su una grossa tenda.

Riportate l'avversione al forno per 10-15 minuti e cuocete fino alla formazione di una crosta al formaggio. Il tempo di preparazione è indicato approssimativamente, concentrati sul vostro forno. Buon appetito!