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Hamburger come mcdonald's

Ricette di cucina / Le migliori scelte / Polpette

4 porzioni
3 ore

Farina di grano - 650 gr, Latte - 100 ml, Acqua - 300 ml, Burro - 70 gr, lievito secco - 7 gr, Kunjut - 1, Zucchero - 2, Sol - 0.5 Chin.l., Manzo - 500 gr, Uova di pollo - 1, Panino secco - 5 tavoli, Oregano secco - 1 chil.l., Cumin - 1 chil.l., coriandolo di martello - 1 cinese, pepe nero martello - per il gusto, sale - di gusto, Maionese - 3 tavoli, Ketchup - 1 tavolo, senape pronta - 1 tavolo, Paprika - 5 gr, Formaggio morbido - 100 gr, Pomodori - 150 gr, Cetrioli Marini 2, Foglie d'insalata 5.

Come si fa un hamburger come McDonald's? Cominciate a cucinare con i dolci. Come si fanno i panini? Nella miscela di acqua calda e latte aggiungere lievito, sale, zucchero e burro sciolto. Mescolate. Aggiungete qualche cucchiaio di farina, mescolatelo e poi un altro pò.

Aggiungete gradualmente la farina, coprite la pasta, liscia e omogenea, e gettatela nel capannone. Mettete la pasta nella ciotola, coprite con un asciugamano e mandatelo in un posto caldo per un sollevamento di un'ora.

Nel frattempo, la pasta dovrebbe raddoppiare il volume. Ricordatelo e rifacciatelo un po '. Dividere la pasta in pezzi identici e formare palline. Mettete i pezzi di panettone sull'avversione con la carta. Gettateli in alto con il burro sciolto e versateli con il sestetto.

Mettete i panini in forno riscaldati a 200 ° C per circa 30 minuti. Devono essere intelligenti e alzarsi bene.

In parallelo, preparate la salsa di maionese, mostarda e paprica.

Preparate le polpette. Come si fanno le polpette? Lasciate che la carne passi attraverso la macelleria e mettete dentro le secche e le spezie preparate.

Mettete un uovo nella farro, mescolatelo attentamente.

Dividere la massa di caldaia in più parti. Perché un hamburger sia come un McDonald's, per una cotoletta, prendete 100 grammi di farro.

Formate le polpette come piatte. Bruciateli su una padella scottante sull'olio vegetale, girandoli più volte da un lato all'altro. I polpettoni devono ridursi e bruciarli bene, premendoli con una scapola si pulisce il succo chiaro.

Raffreddateli e tagliateli con cura. Pulite la parte inferiore con la salsa, posate il foglio di insalata (in modo che vada leggermente oltre i bordi).

Mettete un sottile taglio di pomodori e cetrioli sul foglio di insalata.

Metti un po'di più in alto.

Prendetela con un po'di ketchup, coprendola con formaggio sottile.

Coprite l'hamburger con la seconda parte del panino. Lo serva subito. Buon appetito!