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Classico chahochbili di pollo in georgiano sulla padella

Ricette di cucina / Le migliori scelte

6 porzioni
1 ora

Pollo di 700 gr, Cipolla di 2, Pomodori di 3, Peperoncino di 1, Burro di 1 tavolo, Hmely Suneli di 1 tavolo, Aglio di 2 denti, Pepe di martello piccante di sapore, Sale di gusto, Verde di gusto

Come si fa un classico chahohbili di pollo in georgiano sulla padella? Preparate i prodotti. Ho preso il pepe congelato.

I pomodori tagliate la croce.

Riempiteli di acqua bollente. Tenetelo in acqua per circa un minuto, poi tiratelo fuori con un cucchiaio.

Ora puoi toglierti la pelle molto facilmente.

Tagliate i pomodori puliti a cubetti.

Pulite le cipolle e tagliatele con mezzaluna.

Sciogliete il burro nella padella.

Metti giù le cipolle. Il fuoco deve essere piccolo, le cipolle devono essere fritte.

Portate le cipolle in trasparenza, spegnete il riscaldamento.

Tagliate il pollo in più o meno gli stessi pezzi. Tagliate le articolazioni dalla tibia, tagliate i femori a metà.

Scaldate la padella e mettetele il pollo.

Friggete il pollo sui due lati per circa un minuto.

Poi mettete dei pomodori sul pollo.

Poi pepe e cipolla grigliata. Salate, aggiungete i condimenti. Mischiate e mettete a spegnere il fuoco per 40-45 minuti.

Tagliate il verde con i dolci di aglio puliti.

Prima della fine dello spegnimento, aggiungere verde e aglio alla padella, tenere sul fuoco per altri cinque minuti. È pronto!