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Classici muffin al cioccolato

Ricette di cucina / Le migliori scelte

4 porzioni
45 min

Cioccolato - 80 gr, Farina di grano - 120 gr, Latte - 70 ml, Burro - 60 gr, Uova di pollo - 1, Zucchero - 100 gr, Sale - per gusto, Polvere di cacao - 30 gr, Sciacquante - 1 chierino.

Preparate e misurate gli ingredienti.

Sciogliete l'olio con lo zucchero sul bagno d'acqua fino all'omogeneità.

Mescolate farina, sale, scarico e cacao, chiedetelo più volte.

Aggiungete un uovo al burro di zucchero e tiratelo su.

Quando la miscela liquida diventa schiuma, le porzioni inseriscono una miscela secca nel futuro della pasta e continuate a scalare.

Aggiungete il latte e mescolatelo.

Tagliare il cioccolato più forte (o prendere gocce di cioccolato) e aggiungere alla pasta. Mescolate.

Prendete le formiche per i maffini e riempitele con un test di tre quarti di volume, al massimo. 190 a 18-20 gradi.

Non asciugate i muffin, saranno delicati e molto cioccolati.