Classici pasticcini patatine di biscotti con crocccante

16 porzioni
2 ore

Come si fa un classico pasticcio di patate? Preparate i prodotti. Di solito i biscotti prendono il più semplice zucchero giubilare per il tè. Ma molti fanno quello che hanno a portata di mano, avena, galetta, biscotto. Io cucino sempre solo con quello tradizionale, quindi quale sapore con un altro, non so. Scegliete il condensamento vero, senza sostituire il grasso del latte. Lo stesso vale per l'olio. Tiratelo fuori dal frigo in anticipo, dev'essere morbido.

Triturate i biscotti in qualsiasi modo per voi. Ho una grande e comoda mozzafiato, ci mettono un sacco di cibi, io straccio in un memo, qualcuno preferisce la macelleria, come facevano i biscotti da bambino. Si può fare con un semplice scalpore. Mettete i biscotti in una busta densa e battetelo con la scalinata. In questo caso, la briciola sarà abbastanza grande da non influire sul sapore delle torte.

Mettete il burro morbido e la condensazione in una ciotola. Usate la forchetta per smussarli allo stato della crema. Si può prendere anche il mixer, ma in questa ricetta non è fondamentale - la condizione della crema può essere qualsiasi, non ha alcun effetto sul risultato finale. E il mixer deve lavarlo. Al posto della forchetta, potete prendere la corona.

Mettete una briciola di biscotti sulla crema oleosa. Mescolate gli ingredienti con la stessa forchetta fino alla completa omogeneità.

La pasta sarà abbastanza densa da poterla cucinare.

Mettetelo su un piatto di polvere di cacao. Salta fuori dal test un pasticcino con forma obliqua. Buttatelo in cacao da tutti i lati e mettetelo sulla pergamena. In generale, le patate possono avere qualsiasi forma, sia ovale che rotonda. Possiamo renderli il più possibile simili a patate - ciechi di discoteche irregolari.

Metti le patatine al cioccolato in frigo per almeno un'ora. L'olio dovrebbe essere ben raffreddato e bloccato, rendendo i dolci più solidi. Sarà più comodo e gustoso da mangiare. Prima di servire, le patate possono essere decorate con crema, cioccolato, salsiccia. Ho fatto dei punti bianchi con la crema, simili a quelli delle patate.