Biscotti allo zenzero classico

10 porzioni
2 ore

Come si fa un classico biscotto allo zenzero? Preparate i prodotti. Burro prendere naturale, di qualità, senza integratori vegetali. Tiratelo fuori dal frigo prima che l'olio diventi morbido. Il set di spezie si può modificare a seconda del tuo gusto. Solo lo zenzero è obbligatorio, i biscotti sono allo zenzero.

Tacete il chiodo in un passo o trituratelo in una macchina da caffè.

Dev'essere polvere piccola. Oppure usate un chiodo di martello.

Miscelate la farina con zenzero, cannella, chiodo e bicarbonato.

Chiedete farina con spezie e bicarbonato attraverso il sito.

L'olio è a temperatura ambiente.

Puoi prendere una corona normale o usare un mixer.

Aggiungete un uovo alla miscela d'olio.

Poi il miele liquido (se il miele è denso - non fa paura, basta scioglierlo sul bagno d'acqua o nel microonde).

Mettetevi tutti insieme in una massa esuberante.

Poi, con le porzioni, aggiungete la farina e usate il mixer per interferire bene con l'olio.

La pasta è pronta, rimarrà fluida e appiccicosa, non fa paura. Dopo il freezer funzionerà facilmente.

Dividere la pasta a metà, in una metà, se vuoi, aggiungi il cacao.

Mescolatelo. Sarà una pasta al cioccolato.

Avvolga entrambi i tipi di test nella pellicola, lo metta nel freezer o nel frigorifero per 1-1, 5 ore (ho usato il freezer).

Tirate fuori la pasta bianca dal freezer e dividetela a metà. La carta da dolcetto va bene con la farina, e la metta giù con la metà.

Con le formiche, tirate fuori le figurine dei biscotti.

E con una cannuccia da cocktail potete fare dei fori nei biscotti, così potrete metterli all'albero di Natale.

Mettete la carta con i biscotti all'avversione. Cucinare biscotti a 180 gradi 5-7 minuti. Nota che i biscotti sono molto veloci, quindi assicuratevi che non si bruci.

Fai lo stesso con il resto del test. Ho fatto un sacco di partite.

I biscotti caldi sono morbidi, ma quando si raffredda diventa croccante.

Conservare i biscotti è molto comodo in un barattolo. Ho il biscotto pieno, non c'è neanche un altro biscotto.

Con i biscotti con i buchi si può fare la guirlanda e decorare l'albero di Natale - è molto bello e fatto a casa.

Buon tè!