Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Cile con la carna classica
6 porzioni1 ore 30
Filetto di manzo - 250 gr, Fagioli - 200 gr, pepe bulgaro - 1, Stebel sedano 0.5, cipolla 1, aglio - 1 dente, Pomodori - 150 gr, Olio vegetale - 1 tavolo, Sale - 1 chil.l., peperoncino piccante - per il gusto, Acqua - 1 stack., Pepe nero martello - per il gusto, Spezia secca - per il gusto
Come si fa il chili con la carna classica? Preparate gli ingredienti. Prendete la carne di manzo con la polpa pulita, prendete subito la carne di manzo. I fagioli sono adatti a quelli in scatola o precaricati (ma non pronti). Peperoncino bulgaro 1 grande o più grande di due. Se c'è la possibilità di prendere un peperoncino piccante invece di un prosciutto secco, è meglio usarlo. Ho i pomodori spremuti, possiamo prendere i pomodori nel mio succo o quelli freschi, toglierli la pelle. 
Il filetto di manzo è lavato sotto l'acqua fredda corrente e asciugato. Il manzo può passare attraverso la macelleria o tagliarlo con un coltello piccante. Lo taglierò. 
Cipolla, pulisci l'aglio dalla pelliccia. Tagliateli con il sedano. Mettete una padella profonda o una pentola a fondo spessa sul fuoco, riscaldatela. Versate olio vegetale e friggete fino alla trasparenza le verdure preparate. 
Aggiungete carne di manzo tagliata o farro alle verdure grigliate. Fritti la carne con le verdure a fuoco medio-alto per circa 10 minuti. Se si usa la farsa nella cottura, devi cercare di rompere i pezzi per non avere le ciabatte. 
Lavate il pepe, togliete i semi e il frutteto. Tagliare il peperoncino a caso e aggiungerlo alla carne, aggiungere paprica martellata e spezie secche. Mettetevi a grigliare, per 5 o 7 minuti. Se la cottura utilizza un peperoncino fresco e piccante, anche in questa fase deve essere aggiunto. 
Aggiungete i pomodori e mescolateli. Per un gusto più intenso, è possibile aggiungere un cucchiaio di pasta al pomodoro. Salate e aggiungete pepe di martello nero. 
Aggiungete i fagioli preparati, mescolateli. Versare il piatto con acqua bollente in modo che il liquido copra completamente il contenuto della padella. Spegnete a fuoco medio sotto il coperchio prima di essere pronti. Se i fagioli sono pronti, non aggiungeteli e spegnete la carne senza di essa per circa un'ora. Poi aggiungete i fagioli e spegnete tutti insieme per altri 30 minuti. Spegnete il fagiolo in scatola per circa 10 minuti. 
Il chili di carna pronto può essere 10- 15 in una padella sotto il coperchio per 10 minuti e può essere servito al tavolo. Avevo questo piatto per cena con le patate dell'hotel. 