Costolette di maiale con patate in forno

6 porzioni
1 ore 30

Come si fanno le costolette di maiale con le patatine nel forno? Preparare i prodotti necessari. Le costole sono meglio prendere carne fresca con un po'di grasso. Le patate vanno bene a chiunque, ma se ne hai la possibilità, è meglio prenderle giovani e cucinarle in pelle, senza pulirle. Dalle spezie prendo sale e pepe nero martello, si possono aggiungere altre spezie preferite. Cucinerò nella busta da cottura, possiamo sostituirla con la stagnola. Accendete il forno di 180 gradi in anticipo.

Lavate le costole di maiale e asciugatele. Tagliateli o tagliateli in pezzi di porzione. Versate le costolette con sale e pepe di martello nero su tutti i lati.

Lavate le patate, pulite e tagliatele a pezzetti casuali. Mettete le patate nel sacchetto di cottura, aggiungete un po'di sale e mescolate.

Mandate delle costole di maiale nella busta. Le patate con le costole possono essere mescolate tra loro e lasciate cosi '.

Aggiungete aglio pulito alle costolette di patate. La quantità di aglio può essere aumentata o ridotta. Allacciate o chiudete il batch con i clip e effettuate alcune perforazioni per evitare che esploda durante il cottura. Mettete il sacchetto sull'antifurto o sulla forma da cuocere e mettete il forno pre-riscaldato a 180 gradi per 1 - 1, 5 ore. Il tempo esatto dipenderà dalle dimensioni delle patate tagliate, dalle costole e dalla potenza del forno.

Le costole finite con le patate sono tirate fuori dal forno, aprite il sacchetto con attenzione e mettete tutto su un piatto comune o piatti di porzione. Servite patate con costole calde. Il piatto può essere completato con insalata di verdure fresche o salumi domestici. Buon appetito!