Sudak in forno con patatine cotta

3 porzioni
1 ora

Come si fa a cuocere un sudano in forno con le patate? Preparate gli ingredienti necessari. Il pesce può essere preso con un'intera carcassa e diviso da solo, o prendere un filetto di pesce senza ossa. Le patate vengono pulite in anticipo dalla buccia e tagliate i capelli dalla contaminazione.

Se il pesce è congelato, tiratelo fuori dal congelatore e lasciatelo a temperatura ambiente per scongelarlo. Poi bagnare l'umidità in eccesso e tagliare il pesce in piccoli pezzi.

Riempite le patate d'acqua, portatele all'ebollizione e rifornitele per 5-7 minuti, a mezza preparazione.

Tagliate le patate con cerchi spessi 1. 5-2 cm

Per cottura, prendete qualsiasi forma di arrosto e lavatela con olio vegetale. Prendo una forma in ceramica. Alternando i pezzi di pesce e patate, mettete tutto nelle forme da cuocere. Versate sale e spezie.

Pulite la cipolla e tagliatela. Mettete la cipolla tagliata sulla superficie del pesce con le patate.

La maionese si mescola con la senape e l'acqua. Innaffiare tutto il contenuto. Mettete l'uniforme nel forno, pre-riscaldato a 180 gradi, per 30-35 minuti. Quando cuocete, orientatevi attraverso il forno.

Poi estraete la forma dal forno, versate il formaggio e riportatelo al forno per altri 5 minuti. Nel frattempo, il formaggio si scioglierà in superficie.

Il Sudak con le patate nel forno è pronto! Mettete il pesce sui piatti e servitelo al tavolo. Buon appetito!