Carne con patate in zucca in forno

4 porzioni
1 ore 50

Come si fa la carne con le patatine nella zucca? Prepariamo gli ingredienti. Una zucca per questo tipo di pasto è meglio usare varietà inappropriate. Ma se ti piace la combinazione di sapore dolce con carne e patate, puoi scegliere anche quella dolce.

La zucca è buona per me, tagliamola come un coperchio, con un cucchiaio o un coltello, togliamo la polpa con i semi. Anche la polpa dalle pareti della zucca deve essere tagliata dall'interno, ma non molto in profondità fino alla crosta, in modo che la zucca durante la cottura non perda la forma, le pareti non falliscono. Tagliamo la polpa a cubi piccoli.

La zucca viene lubrificata dall'interno con olio vegetale, la mettiamo sull'avversione con un po'd'acqua e la mandiamo in forno, riscaldata a 180 gradi, per 30 minuti.

La carne può essere usata come carne meno grassa e calorica, o maiale come più delicata e succulenta, agnello - per gourmet o pollo (tacchino) - come una versione più dietetica Ho preso il taglio di maiale. Laviamo, asciughiamo e tagliamo a cubi piccoli.

Carote mie, pulite e tagliate a cubi piccoli.

Facciamo lo stesso con la cipolla. Mettiamo le verdure in una ciotola profonda, e mandiamo lì la polpa di zucca frittata.

Le patate sono mie, pulite e tagliate con piccoli cubetti o pezzi di forma caotica.

Versiamo olio vegetale sulla padella, lo riscaldiamo. Sul burro scaldato mettiamo la carne, la frittiamo a fuoco forte, con la scapola in continuazione. Spegniamo il fuoco.

Mettiamo la carne in una ciotola di verdure. Aggiungiamo sale, pepe di martello nero per il gusto. È possibile aggiungere un altro condimento di gusto. Lo mischiamo.

Togliamo la zucca dal forno e facciamo il ripieno di carne e verdura. Riempiamo di acqua il contenuto della zucca, così che non arrivi al taglio della zucca di un paio di centimetri. Se vuoi, puoi spalmare l'acqua con la panna, così che la carne con le verdure si spenga in un riempimento di crema, il piatto si trasforma in un piacevole sapore cremoso.

Chiudiamo la zucca con un coperchio e lo mandiamo in forno per altri 30 minuti, e dobbiamo concentrarci sul lavoro del tuo armadio. Alla fine della cottura, il ripieno nella zucca può essere versato con formaggio e verde fresco piccolo tagliato per ottenere una corazza profumata dall'alto. Buon appetito!