Cucine del mondo Calorie del cibo Libri di cucina

Filetto di pollo sotto il cappello nel forno

Ricette di cucina / Le migliori scelte

4 porzioni
1 ore 30

Filetto di pollo - 500 gr, Champignoni - 400 gr, Patate - 450 gr, cipolla - 1, formaggio duro - 100 gr, Panna grassa - 150 ml, Smetana 50 gr, Aglio 3 denti, farina di grano - 1 chil.l., Prezzemolo - 10 gr, Olio vegetale - 50 gr, Pepe martello nero - per il gusto, la miscela di erbe - per il gusto, sale - per il gusto

Come si fa a cuocere un filetto di petto di pollo sotto il cappuccio nel forno? Preparate tutto quello che vi serve. Le patate sono ben lavate dalla contaminazione e preparate nell'acqua bollente senza essere pulite. Quando le patate saranno morbide, scioglietele e lasciatele raffreddare. Puoi prendere tutti i filetti di pollo e anche i filetti di tacchino.

Tagliate ogni filetto di pollo in due. Prendete tutti i pezzi di filetto con un martello da cucina.

Per preparare la marineria, tagliate il prezzemolo. Pulite l'aglio e trituratelo. Aggiungetelo al prezzemolo. Infilate l'olio vegetale. Per il gusto di versare erbe secche, sale e pepe nero martello. Mescolate tutto.

Togliete il filetto di pollo da tutti i lati e lasciatelo sdraiato.

Nel frattempo, fate il ripieno di funghi. Pulite la cipolla dalla seta e tagliatela in acqua fredda. Poi tagliate le cipolle. Versate un po'di burro vegetale sulla padella calda e friggete l'arco tagliato per un minuto, fino alla trasparenza.

Sciacquate gli champagne e tagliateli. Mettete gli champagne in padella all'arco e friggete tutti insieme per 5-7 minuti. La frittura dei funghi creerà un po'di umidità. Deve evaporare.

Fate un po'di girasole. Infilate la panna su di loro. Aggiungete erbe secche e farina. Mescolate e riscaldate tutti insieme per un altro paio di minuti. La salsa si stancherà un po '.

Per cuocere, prendete qualsiasi forma di arrosto. Ho la ceramica. Mettete in forma i filetti di pollo.

Mettete un ripieno di funghi su un pezzo di filetto di pollo.

Le patate in uniforme pulite dalla buccia.

Spargete le patate sulla terra e mettetele in ogni pezzo sopra i funghi. Portatelo via un po'di spazzatura. Se vuoi, puoi mettere lo smetano con la maionese.

Sopra le pettorine, versate abbondantemente il formaggio gonfiato. Mettete l'uniforme nel forno, pre-riscaldato a 180 gradi, per 35-45 minuti. Quando cuocete, orientatevi attraverso il vostro forno.

Il piatto pronto diventerà dorato. Il formaggio si scioglierà completamente e si addormenterà un po '. Estrarre la forma dal forno, raffreddare e servire al tavolo!

Buon appetito!