Pollo con patate in stufa in forno

4 porzioni
2 ore

Come si fa a cuocere pollo e patatine nel forno? Prima di tutto, preparate tutti i prodotti sulla lista. Al posto del petto di pollo, puoi usare la polpa tagliata dalla coscia o dalle gambe, così come il petto di tacchino. Ajiq, prendete la casa o la spesa. Al posto della cipolla, è accettabile usare la normale cipolla a punta, ma con il taglio le patate finite sono più morbide e delicate.

Tettoia di pollo e asciugare con tovaglioli di carta per eliminare l'eccesso di umidità. Tagliate il filetto a pezzettini.

Aggiungi la salsa di soia, l'ajica e le spezie secche preferite. Ho usato un condimento per il pollo e un pizzico di paprika. Non c'è bisogno di salare a questo punto, la salsa di soia e gli ajici sono abbastanza per rendere la carne salata. Mescolate tutto bene, coprite con un coperchio o un nastro e mandatelo in frigo per un'ora. A volte lascio un 15-20 di minuti e anche il petto è buono.

Pulite le patate dalla buccia, tagliatele in acqua pulita e asciugatele. Tagliate le patatine con dei dolci.

Tagliate la cipolla con anelli sottili o mezzaluna, mandatelo alle patate. Aggiungi piccolo tagliato o saltato attraverso l'aglio, sale di gusto e una miscela di peperoncini martellati. Mischiate tutto.

La forma da cottura viene stesa in modo che i bordi si esibiscano leggermente (come nella foto).

Mettete le patate in uno strato liscio.

Mettete giù i pezzi di pollo marinato.

Prendete un secondo foglio di stagnola, coprite le patate con la carne.

Stringetevi da tutti i lati. Inviare la forma al forno e cuocerla per circa un'ora a 180 gradi. Il tempo e la temperatura di cottura esatti determinano il vostro forno.

Poi rimuovere la foglia superiore della stagnola e inviare di nuovo le patate con la carne al forno. Lasciate fino alla macellazione di pezzi di carne. Di solito dieci o quindici minuti bastano.

Decorate il piatto pronto con il verde e servitelo finché non si raffredda.