Cefal cotto nel forno intero

4 porzioni
50 min

Come si fa a cuocere il cefalo in forno con le verdure? Preparate tutti i prodotti necessari. Un set di verdure può essere chiunque. Ho preso le verdure standard che si trovano in quasi tutte le case. Se avete del pesce congelato, portatelo via in anticipo dal congelatore e lasciatelo a temperatura ambiente fino al disgelo. Cefal pulire dalle scaglie, rimuovere le viscere e le branchie.

Patate, carote e cipolla pulite dalla buccia. Tagliate il pepe bulgaro in due e rimuovete il cuore. Tutte le verdure sono accurate e asciugate con asciugamani di carta.

Tagliate le patatine con piccoli pezzi e le carote con tazze sottili. Mandatelo in una grande coppa.

Cipolla e pepe triturate con le piume. Mandatelo alle patate.

Salate il gusto e aggiungete le vostre spezie preferite. Ho usato una ciambella, una miscela secca per le verdure e un peperoncino nero.

Aggiungi 0, 5 pagine. olio vegetale. Mescolate tutto bene.

Nella pancia di ogni carcassa, mettete un ramoscello di rosmarino e un paio di tazze di limone. Il rosmarino può essere sostituito con qualsiasi altro verde.

Fate svenire il pesce con un pennello di silicone con l'olio rimasto, salate su tutti i lati e versate il martello con paprika o pepe nero. In modo uniforme, spenga tutto sulla superficie di ogni carcassa.

Mettete le patate con le verdure nella manica da cottura. Tagliate il pomodoro con le tazze e mandatelo nella manica.

Mettete il pesce sopra le patate e fissate la manica. Fai qualche buco nella manica con uno stuzzicadenti per far uscire l'aria durante il cottura.

Mandate la cefalea in un forno riscaldato in anticipo e cuocete fino a quando le patate sono pronte. Mi ci sono voluti circa 35 minuti a una temperatura di 220 gradi. Cinque minuti prima della fine della cucina, ho tagliato la parte superiore della manica e ho attivato la modalità di convezione per far sì che il pesce si arrotondasse.

Pronto, possiamo servire!