Patate con salame in forno

2 porzioni
1 ore 20

Come si fanno le patatine al forno? Preparate tutto il necessario per la ricetta. Le discoteche di patate scelgono le stesse dimensioni medie o grandi. Il sugo può essere usato in qualsiasi modo, fresco, salato o affumicato. Un insieme di spezie secche e appiccicose può anche essere assolutamente qualsiasi a vostro piacimento e desiderio.

Se usate patate giovani, cucinatele nella buccia. Pulite attentamente ogni discoteca con una spugna per rimuovere tutti i resti di terra e fango, tagliateli più volte in acqua pulita e asciugateli con tovaglioli di carta. Ho usato patate mature, quindi l'ho pulito completamente dalla buccia.

Con il sebo, tagliate la pelle. Tagliatelo con piastre sottili di circa 3 mm di spessore, come nella foto.

Con un coltello piccante sottile, fate incisioni longitudinali in ogni patata. La distanza tra le incisioni fa circa 1 cm Non tagliare i tubi fino alla fine verso il basso di 3-4 mm.

Inserite un pezzo di sebo in ogni incisione.

Mettete i locali con il salame in una forma adatta per la cottura. Coprite la stagnola e mandatela in forno riscaldato in anticipo per 40-45 minuti a una temperatura di 180-220 gradi (concentrati sulle possibilità del vostro forno).

Nel frattempo preparate una marinata profumata. Inserite l'olio vegetale in una piccola tazza profonda. Aggiungi l'aglio saltato attraverso gli addominali, un pizzico di spezie preferite e erbe fresche tagliate in piccolo. Mescolate tutto bene.

Dopo il tempo specificato, togliete la forma dal forno e rimuovete la stagnola. Con un pennello di silicone, lavate ogni discoteca con olio profumato.

Mettete un po'di sale sopra. Ho usato il sale dell'inferno. Inviare di nuovo il modulo al forno e cotturarlo fino alla preparazione di tutti i componenti. Ci vorranno tra i 10 e i 30 minuti.

Fate un po'di verde fresco e asciugatelo. Pugnalate il più piccolo possibile.

Versate le patate finite con del verde e servitele subito al tavolo.