Patate con pomodori e formaggio in forno cotto

8 porzioni
1 ore 10

Come si fanno patatine al formaggio e pomodori in forno? Preparate gli ingredienti necessari. Scegliete le patate di medie dimensioni. Prendete i pomodori maturi, forti e succulenti. I frutti morbidi quando tagliati e cucinati non mantengono la loro forma e si trasformano in un pasticcio. Invece di un olio vegetale per il rifornimento, si può prendere lo smetana di ogni grassetto, yogurt naturale senza additivi o miscelare in proporzioni uguali il smetano con la maionese (circa 1 3 l).

Lavate le patate, pulite e tagliate con tazze sottili (circa 3 mm di spessore). Comodo, quando tagliate, usate una tenda speciale o una mozzicona, i dischi di patate saranno altrettanto sottili e più accurati.

Qualsiasi forma di torrefazione ad alto bordo è leggermente lavata con olio vegetale (ad alto grado di fumo). Con uno strato uniforme, metta metà delle patate tagliate.

Lavate i pomodori e asciugateli con asciugamani di carta. Tagliateli con un coltello affilato ad anelli sottili.

Metà dei pomodori tagliati distribuire uniformemente sopra lo strato di patate.

Preparate un distributore di benzina. Per questo versate olio vegetale senza odore in una piccola capacità. Aggiungete l'aglio saltato, salate e mescolate bene.

Lavatelo, asciugatelo con asciugamani di carta e tagliatelo. Si può sostituire con il prezzemolo.

Aggiungete il verde fritto al distributore di benzina e mescolatelo. Se pensate che la salsa sia troppo densa, mettetevi 1-2 litri di acqua bollente. Se vuoi, puoi aggiungere le tue spezie preferite al distributore. Un paprika, un peperoncino soffocante, un basilico essiccato, erbe italiane.

Polverizzate tutti i pomodori con la metà della stazione di servizio.

Mi faccia piacere. Meglio usare il pepe fresco, è più profumato.

C'è del formaggio duro su una grossa terra. Prendete qualsiasi formaggio delizioso che si fonda bene nel forno. Potete sostituirlo con mozzarella o suluguni. Mettete un terzo del formaggio sui pomodori.

Successivamente, alternate i livelli nella stessa sequenza. Metti la seconda parte della patata.

Distribuire i pomodori in alto in modo uniforme.

Allacciate il rifornimento e fatelo.

Versate il formaggio rimasto.

Chiudete la forma con la stagnola, ma in modo che non si tocchi a stretto contatto con il formaggio, altrimenti si scioglierà tutto sulla stagnola, non sul piatto. Cuocete il piatto in un forno riscaldato a 180 gradi per circa 40 minuti, finché le patate non saranno morbide. Poiché i forni cucinano in tutti in modo diverso, il tempo e la temperatura di cottura potrebbe essere necessario cambiare. Concentratevi sulle caratteristiche della vostra tecnica.

Togliete la stagnola e cuocete altri 10 minuti senza di lei per formare una crosta di formaggio.

Le patate cucite con pomodori e formaggio possono essere servite come piatti autonomi o come guarnizione per la carne. La scorta è una verdura fresca o marinata. Servitelo subito prima che le patate si raffreddino. Buon appetito!