Dolci di patate cotti in forno

4 porzioni
1 ora

Per cucinare le patate serviranno patate, olio vegetale e sale e spezie (preferibilmente utilizzare paprika, ben adatto curry, curcuma, pepe nero martello, e un ottimo sapore darà aglio granulare).

Le patate possono essere pulite e si può lasciare la pelliccia, ma in questo caso si dovrebbe lavare bene le discoteche, preferibilmente con lo spazzolino. Le patate preparate sono tagliate a dolci.

Aggiungete olio vegetale, sale e spezie.

Miscelate le patate con le mani in modo che l'olio con le spezie sia distribuito uniformemente su tutta la superficie (potete mettere le patate con olio e spezie in un sacchetto e mescolarle in un sacchetto, così le mani resteranno pulite).

Mettete i dolci sulla spalla. Questo garantisce una perfetta dissezione e una sottomissione uniforme.

Mettete i dolci di patate in forno pre-riscaldato a 190-200 gradi. Cuocete per circa 10 minuti. Una volta che i dolci saranno appetibili e morbidi dentro, tirateli fuori.

I dolci di patate finiti in forno sono serviti a caldo con una o più salse.