Patate in buccia cotta in forno con aglio in campagna

4 porzioni
1 ora

Come si cuocono le patate con l'aglio nel forno? Per cuocere, scegliete le discoteche, più o meno della stessa dimensione. Lavarli con cura e sudare con spazzolino duro per rimuovere tutti gli inquinanti.

Tagliate ogni patata lungo il 4 e lavate tutte le fette nell'acqua corrente per lavare l'amido in eccesso. Grazie a questo, le patate non crolleranno durante la cottura. Poi mettete le patate lavate su un asciugamano di carta e bagnatele con molta attenzione su tutti i lati, in modo che non vi sia più una sola goccia d'umidità.

In una stoviglie separata, unire olio vegetale e aglio fritto. Aggiungi un po'di sale e spezie. Come spezia si può usare il prosciutto secco, paprica e pepe di martello. Oppure possiamo usare un condimento per le patate. Mescolate tutto bene.

Mettete ogni pezzo di patata in questa miscela, cercando di coprirla completamente.

Preparate l'avversione per la cottura. Mettetelo in carta da cucina e mettete tutti i pezzi di patate in modo che non si toccino. Mettete l'avversione con le patatine nel forno riscaldato a 180 gradi per 30 minuti. Poi mettete ogni patata sul fianco e lasciate in forno altri 15-20 minuti.

Tirate fuori le patate dal forno e raffreddatele un po '. Buon appetito!