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Cambala con verdure in forno

Ricette di cucina / Le migliori scelte

3 porzioni
1 ore 20

Cambala - 1, Patata - 150 gr, Pomodori - 100 gr, Fagioli Verde - 100 gr, Peperoncino bulgaro - 1, Cipolla - 1, Aglio - 2 denti, Burro vegetale - 2, Limoni - 0.5, Spezie secche - 0.5 chierini, sovrapprezzo.

Come si fa una cambala di verdure in forno? Per iniziare, preparate gli ingredienti necessari sulla lista. Le verdure possono essere sostituite o aggiunte a loro piacimento. Le cipolle rosse possono essere sostituite con una normale cipolla o cipolla. Invece di cherry, puoi prendere i pomodori normali. Per far brillare il piatto, prendete pomodori rossi e gialli.

Lavate il cambalo, asciugatelo. Se il pesce è con la testa, potete salvarlo rimuovendo prima le branchie. Potete rimuovere le pinne e la coda se volete. Con un coltello affilato, tagliate entrambi i lati del pesce.

Pulite le patate e tagliatele con dolci o cubetti, ma non è molto piccolo per mantenere la forma durante la cottura.

Pulite il peperoncino dai semi e frutteti e tagliateli con anelli o barrette.

Lavate i pomodori cherry, asciugateli e tagliateli a metà. Se avete dei pomodori normali, tagliateli con dei dolci.

Pulite la cipolla e tagliatela con i dolci. Così che le cipolle non si pizzichino gli occhi quando tagliate, lavatelo e il coltello con acqua fredda. Pulite l'aglio dalla seta e tagliatelo con i petali.

Preparare i prodotti necessari per la marineria. Gli ingredienti possono essere completati o sostituiti da altri in base al gusto. Ho l'olio d'oliva, ma va bene qualsiasi cosa vegetale.

In mischia, unire olio vegetale, succo di limone e cedro, spezie per il pesce, sale e pepe e accuratamente arrotolare con la forchetta fino all'omogeneità.

Pulite attentamente il cambalo con una marina da due lati e lasciatelo marinare per 30 minuti. Accendete il forno di 180 gradi in anticipo.

Mettete il cambalo nella forma da cuocere con la schiena verso l'alto. Versate il pesce sopra con il resto della marina. Mettete le verdure preparate intorno ai cambi. Mettete il pesce con le verdure in un forno riscaldato a 180 ° C per 30-35 minuti o più a lungo prima che pesci e verdure siano pronti. L'ora esatta di cottura dipende dalle caratteristiche della tua tecnica.

Cucinate il cambalo con le verdure con il verde fresco e servitelo al tavolo. Buon appetito!