Manzo con pomodori e formaggio in forno

4 porzioni
1 ore 20

Come si fa manzo con patate, pomodori e formaggio in forno? Preparare i prodotti necessari. Perché la carne sia morbida e succulenta, è meglio usare polpa di manzo fresco o vitello. La carne congelata deve essere prima scongelata sullo scaffale inferiore del frigorifero. Scegliete i pomodori succinti, ma densi. I frutti morbidi durante il taglio e la preparazione si scioglieranno e rovineranno l'aspetto del piatto. Il formaggio va bene a chiunque, io ho la Russia.

Lavare la carne di manzo, asciugare bene e tagliare con fette di spessore di circa 1 cm Ogni fetta di manzo viene battuto con un martello. Per evitare che il succo venga spruzzato in direzioni diverse, potete rivestire la carne con una pellicola o un sacchetto di cellophane. Salate la carne e versatela con la paprica.

Pulite le patate e tagliatele con le tazze. Salate un po'le patate, sbucciatele, riempitele di paprika.

Tagliate i pomodori con dolci o tazze. Scegliete i pomodori succinti, ma densi.

Il formaggio è su una grossa stecca.

Accendi il forno di 180 gradi. Nella forma lubrificata con olio vegetale da cottura (ho un diametro di forma di 27 cm) posate le patate.

In alto, distribuite il manzo in uno strato. Lavate la carne con la maionese.

In alto, distribuite i pomodori.

Versate del formaggio in alto. Mettete l'uniforme in un forno riscaldato a 180 ° C per 40-45 minuti prima di essere pronti. L'ora esatta dipende dalle caratteristiche del forno. Se il formaggio inizia a bruciare e la carne e le patate non sono ancora pronte, coprite la forma con la stagnola. Assicuratevi che la stagnola non tocchi lo strato di formaggio, altrimenti tutto il formaggio si incollerà alla stagnola.

Manzo finito con patate, pomodori e formaggio decorate con verde fresco e servitelo al tavolo. Buon appetito!