Pollo di tabacco con patate

6 porzioni
1 ore 45


1. Lavate il pollo, asciugatelo e tagliatelo orizzontalmente sul petto.

2. Raffreddate l'uccello con sale, pepe, spezie e polvere d'aglio (a volte lo sostituisco con aglio fresco).

3. Il succo di mezzo limone è mescolato con miele e olio d'oliva, mescolare bene e spargere con questa miscela il pollo dall'interno.

4. Mettete il pollo nell'angioletto con un lato lubrificante verso il basso e trascinate il lato superiore con la pelliccia. Mettetelo in forno per 20 minuti. Temperatura di 190 gradi.

5. Pulite le patate, lavatele e asciugatele. Tagliate in quattro parti lungo.

5. Girate il pollo dall'altra parte e coprite le patatine.

6. Girate il pollo mentre cucinate ogni 10 minuti. Il tempo di cottura è di 60-70 minuti.

7. Quando il pollo sarà pronto, portatelo via e le patate sul piatto. Buon appetito!