Goulash di manzo con pasta di pomodoro

3 porzioni
1 ore 30

Come si fa un goulash di manzo con la pasta al pomodoro? Molto semplice! Per iniziare, preparate gli ingredienti necessari sulla lista. Per rendere la carne più succulenta, è meglio usare polpa di manzo fresco o vitello. Oltre al sale e al peperoncino, potete aggiungere le vostre spezie in base al gusto. Ho aggiunto un po'di hmel suneli. Olio vegetale prendete qualsiasi. Ho il girasole.

Lavate la carne di manzo. Assicuratevi di asciugare con un asciugamano di carta, altrimenti l'umidità eccessiva non lo farà friggere - si spegnerà. Tagliate con i pezzi medi. Se si utilizza carne congelata, è necessario scongelarla correttamente sullo scaffale inferiore del frigorifero.

Pulite la cipolla e tagliatela con mezzaluna. Definite la dimensione della cipolla a vostro piacimento. Se voi o i vostri figli non amate le cipolle, non potete aggiungerle affatto. Oltre alle cipolle in goulash si possono aggiungere altre verdure di gusto.

In una padella profonda, riscaldate l'olio vegetale. Impazzite, friggete la carne a fuoco fino all'arrivo della crosta dorata. Alla fine, versate il manzo con le spezie e mescolatelo.

Mettete una cipolla tagliata nella padella della carne. Friggete tutti insieme, agitando, circa 5 minuti a fuoco medio.

La carne con la cipolla versa la farina e mescola attentamente. La farina rovinerà la salsa di pomodoro. Potete sostituire la farina con l'amido di patate o mais.

Aggiungi della pasta di pomodoro alla carne, metti dell'acqua calda. Mescolate tutto attentamente. Se volete più salsa, mettete più acqua.

Fate bollire la salsa. Spegnete il goulash a fuoco lento sotto il coperchio per circa 10 minuti o più fino alla morbidezza della carne. Se la maggior parte della salsa evapora durante lo spegnimento, inghiottite ancora acqua calda.

Cinque minuti prima di essere pronti, aggiungi un foglio di alloro. Renderebbe il piatto più profumato.

Mettetelo nei piatti e servitelo al tavolo. Buon appetito!