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Gli azzurri del tacchino

Gli azzurri del tacchino... 4 porzioni
2 ore


Cavoli - 1 cotone, Ris - 2.3 stac, Tacca - 500 gr, Carote - 1, Cipolla - 1, Burro vegetale - 1.
Come si cucinano gli azzurri? Preparate tutti gli ... Come si cucinano gli azzurri? Preparate tutti gli ingredienti necessari. Pulite bene le verdure, pulitele, lavatele di nuovo e prosciugatele.
Lavare il riso con cura, sciogliendo l'acqua più v... Lavare il riso con cura, sciogliendo l'acqua più volte. Versate mezzo litro d'acqua in una pentola, portatela all'ebollizione, salatela e gettatela. In quel periodo, sarà a metà. Questo è il grado di ventilazione che serve perché il riso possa assorbire tutti i succhi di frutta. Mescolate il riso sul setaccio. Lasciate che si raffredda.
Lavate il filetto del tacchino. Scegliete la carne... Lavate il filetto del tacchino. Scegliete la carne di tacchino con attenzione per essere fresca o raffreddata. Nota il colore della carne, la qualità ha una tonalità rosa o rossa. Tenete presente che il filetto della coscia è la parte più succulenta del tacchino. Il sapore e la saggezza degli azzurri dipenderanno da questo. Tagliate a cubetti e fatelo passare dalla macelleria.
Pulite la cipolla dalla seta, lavatela. Tagliatelo... Pulite la cipolla dalla seta, lavatela. Tagliatelo per non farlo sentire troppo in un piatto pronto.
Le carote ripulite sono al centro. ... Le carote ripulite sono al centro.
Le cipolle e le carote le mettete in padella, le p... Le cipolle e le carote le mettete in padella, le pulite con l'olio e le pulite per 5 minuti.
Mettete il riso freddo e la cottura in una ciotola... Mettete il riso freddo e la cottura in una ciotola profonda, aggiungete la farsa. Sali, metti il peperoncino nero. Vi consiglio di usare il mulino, così il pepe darà il massimo della fragranza. Mescolate il ripieno e lasciatelo stare un po'in modo che tutti gli ingredienti si nutrano a vicenda.
Nel frattempo, preparate i fogli di cavolo. Ci son... Nel frattempo, preparate i fogli di cavolo. Ci sono diversi modi per offrire il più veloce e sicuro. Per farlo, mettete il cavolfiore nel microonde. Ti consiglio di prendere un cavolo giovane, così gli azzurri saranno più delicati.
Accendere il microonde per una potenza massima di ... Accendere il microonde per una potenza massima di 5-6 minuti. Estrarre il cavolo e iniziare a separare le foglie. Con un coltello affilato, tagliatelo alla base della stoffa e tiratelo piano.
E così tutti gli altri sono a turno. Se ogni strat... E così tutti gli altri sono a turno. Se ogni strato è difficile, rimettetelo nel microonde.
Al foglio, tagliate la base solida e mettetela sul... Al foglio, tagliate la base solida e mettetela sulla superficie di lavoro.
Mettete due cucchiai di ripieno in mezzo. I ripien... Mettete due cucchiai di ripieno in mezzo. I ripieni possono richiedere più o meno, osservate la dimensione del foglio.
Avvolgi i bordi del cavolfiore e pieghi la busta. ... Avvolgi i bordi del cavolfiore e pieghi la busta.
A turno, iniziate tutti i fogli di cavolo. Gli azz... A turno, iniziate tutti i fogli di cavolo. Gli azzurri preparati, metteteli in una pentola. Ti consiglio di usare una pentola a fondo grasso, così che gli azzurri sottostanti non si abbassino. Spegnerò gli azzurri nel kazan.
Preparate la salsa mescolare pasta al pomodoro, ac... Preparate la salsa mescolare pasta al pomodoro, acqua e sale. Mescolate accuratamente con una forchetta a massa omogenea.
Riempite di salsa gli azzurri. Mettete la pentola ... Riempite di salsa gli azzurri. Mettete la pentola su un fuoco lento e spegnete per 50-60 minuti.
Mettete gli azzurri caldi sul piatto. Versate del ... Mettete gli azzurri caldi sul piatto. Versate del verde fresco, servitelo con la spazzola. Buon appetito!