Zucca su padella con verdure

4 porzioni
40 min

Come si fa ad accendere una zucca di verdure in padella in fretta e in fretta? Preparate gli ingredienti necessari.

Pulite le carote, lavatele e tagliatele con una paglia sottile.

Pulite le cipolle, lavatele con cubetti impropri. Così che le cipolle non si pizzichino gli occhi quando tagliate, lavatelo e il coltello con acqua fredda.

Su una padella con olio vegetale, friggere le carote, interrompendo periodicamente, per 5-7 minuti.

Mettete le cipolle e mescolatele alle carote. Fritti tutto per cinque minuti.

Pulite la zucca e tagliatela con una grossa paglia.

Mettete la zucca sulla padella dei vegetali, mescolateli e spegneteli sotto il coperchio per circa 5 minuti.

Pulite il pepe bulgaro, rimuovete il frutteto e i semi e tagliateli con una paglia sottile.

Lavate il prezzemolo, asciugatelo e tagliatelo. Potete anche usare il rinforzo.

Mandate il pepe bulgaro e il prezzemolo in padella alle verdure e mescolatele. Spegnete le verdure sotto il coperchio per altri 20 minuti.

Salate le verdure, aggiungete salsa di soia, paprica. La polpa di zucca è abbastanza delicata, quindi devi mescolarla con cura. È anche meglio non spostare le verdure sulla padella. Allora i pezzi manterranno la forma e il sapore del piatto sarà naturale.

Portate le verdure sotto il coperchio al massimo.

Servite una zucca con verdure calde come piatto autonomo o come guarnizione per carne, pesce o pollo. Buon appetito!