Riso in smetano in forno con formaggio

6 porzioni
1 ore 20

Come si fa a cuocere il riso nel forno? Per cominciare, preparate tutti gli ingredienti sulla lista. Il riso può essere preso rotondo o drinosare, ma è preferibile per mantenere la forma durante la lavorazione culinaria. Con il mais in scatola, sciacquate il liquido, i grani.

Spostate il riso, pulite attentamente fino all'acqua trasparente. Poi cuocete il riso secondo le istruzioni della confezione. Potete cuocere fino a essere pronti o semideserti quando il riso riesce leggermente a gonfiarsi, ma all'interno è ancora solido. È consigliabile che durante la cottura, il riso conservi la texture sfumata e non venga divelto.

Pulite il pepe bulgaro dai semi e frutteti e tagliateli in piccoli cubi.

Tagliate la cipolla a cubi piccoli.

Il formaggio è su una grossa stecca.

Tagliate l'aglio con un coltello.

Lavate il verde, asciugatelo e tagliatelo. Per questo, i piatti possono utilizzare un pugnale più profumato o un prezzemolo più neutro per gusto e profumo.

In una padella a fuoco medio, riscaldate l'olio vegetale. Mettete le cipolle e friggetele fino alla trasparenza. Poi potete continuare a friggere la cipolla con il peperoncino bulgaro o toglierla dalla padella come ho fatto io.

Mettete il pepe bulgaro e l'aglio sfregiato nella padella. Arrostite, 5-7 ate, circa 10 minuti prima della morbidezza del peperoncino.

In una ciotola, unite riso e verdure fritte. Aggiungete mais in scatola, formaggio, spazzola e verde.

Se non volete prelevare il riso e cuocerlo subito nel forno in formaggio, la massa risultante deve essere diluita con circa 1-1, 5 bicchieri d'acqua o brodo, in modo che il riso abbia abbastanza umidità da assorbire.

Trasferire la miscela di riso in una forma lubrificata a olio da cottura. È consigliabile che la massa non raggiunga i bordi della forma e che resti spazio se la massa aumenta di volume (se preparate con riso semideserto o crudo). Lasciate il riso con le verdure in un forno scaldato a 180 ° C di 25-30 minuti (se dal riso crudo, più a lungo) alla preparazione del riso. Il tempo esatto dipende dal vostro forno.

Le piume di cipolla verde le trovate con gli anelli. Versate il riso con la cipolla sfregiata e portatelo al tavolo. Buon appetito!