Riso con arco per guarnizione

4 porzioni
40 min

Come si fa riso su una padella con cipolla sulla guarnizione? Preparate tutti gli ingredienti necessari. La varietà di riso può essere usata da chiunque. Preferisco usare una piastra lunga per la guarnizione. Le spezie possono essere prese a loro piacimento. Per prima cosa, pulite la cipolla dalla seta e lavatela nell'acqua fredda corrente, in modo che non si pizzichi gli occhi. Tagliate le cipolle pulite.

Versate un po'di olio vegetale su una padella calda e mettetele le cipolle tagliate addosso. Friggetelo per un paio di minuti prima del colore dorato.

Mentre la cipolla si fritta, preparate il disegno, lavatelo un paio di volte fino all'acqua pulita e trasparente.

Nella padella, aggiungete un pezzo di burro alla cipolla e aspettate che si sciolga.

Poi mettete il riso lavato e mescolatelo per coprirlo di burro sciolto. Aggiungete sale, spezie e curcuma. Mescolate tutto.

Riempite il riso di acqua e fate bollire tutto. Poi coprite la padella con un coperchio, fate meno fuoco e portate il riso in allerta. Ci vorranno 15-20 minuti.

Durante la preparazione, controllare la morbidezza del riso e monitorare il livello dell'acqua. Non si può aggiungere tutta l'acqua, ma solo i pezzi di 2/3 e, se necessario, se manca. Ma servirà acqua calda per non cambiare la temperatura del pasto che si prepara. Servite la guarnizione di riso calda a qualsiasi piatto di carne o pesce. Buon appetito!