Scumbria fatta con una miscela messicana nel forno

4 porzioni
1 ore 15


1. Tirate fuori il pesce, togliete le branchie, la coda e le pinne. Sfumate le carcasse con sale e lasciatele per un minuto e mezzo. Preparate il riso, prima del lavaggio. Si può cuocerlo in acqua per quanto riguarda 1 a 2 e poi lavarlo. Si può cuocerlo in un sacco d'acqua e poi buttarlo su uno che ama. Quando cuocete il riso, aggiungete 0, 5 chl soli.

3. Sulla padella, riscaldate il cucchiaio di burro di girasole e 1 ate le verdure congelate per circa 10 minuti, prima di essere pronti. Poi aggiungete riso finito alle verdure, riscaldate i minuti con le verdure, aggiungete burro al riso e sciacquatelo fino a dissolverlo completamente. Alleggeritelo a piacimento. Mettete il ripieno pronto per il pesce sul piatto e dategli un po'di raffreddamento. Riempite gli addominali con il ripieno, se necessario, con gli stuzzicadenti o cucite. Tagliate con mezzaluna sottile di luc.

5. Spalancate la stagnola e gettatela con un sottile strato di olio di girasole. Metti il cuscino dall'arco e dall'alto lo metta. Avvolgere la stufa e mettere l'avversione con il pesce in un forno riscaldato in anticipo a 170 gradi. Preparate 25 minuti, poi aprite la stagnola, mettete un limone sottilmente tagliato sul pesce e riportate l'avversione al forno per 5-10 minuti. P. S. Ogni pesce è adatto a questa ricetta. Se cucinate per la festa, non dividete il pesce per la pancia, ma per la pinna superiore, tirate fuori ossa e viscere e mettete il pesce sull'addome. Il ripieno viene messo con formaggio per una bella crosta.