Pesce intero in forno

2 porzioni
33 min

Come si fa un pesce tutto cotto nel forno? Per cottura in stagnola preparare qualsiasi pesce (meglio se non è troppo ossatura), cipolla, miscela di erbe e sale.

Pulire il pesce dalle scaglie, svuotare, rimuovere le branchie, tagliare le pinne esterne.

Il pesce va bene con il sale all'esterno e all'interno, abbattete le erbe nella miscela, gettate l'olio.

Prendete un foglio di stagnola, infilate un cucchiaio d'olio e mettete giù il pesce preparato. All'interno del ventre per la fragranza aggiungi un paio di dolci di limone e qualche anello di cipolla.

Avvolgere la stagnola con un convertitore e metterla sul forno, riscaldata a 180 gradi, per mezz'ora.

Poi il pesce può essere girato e leggermente ruotato, ma non è necessario. Delizioso, profumato pesce cotto pronto!