Pesce di fiume cotto in forno in stagnola

4 porzioni
1 ora

Come si fa a cuocere la carpa? Preparate gli ingredienti indicati. Prendete la carpa in un negozio collaudato e assicuratevi che sia fresco. Il mio pesce pesa 1, 5 kg. Il limone fresco richiederà circa 00 dollari. Sale e peperoncino nero martello prendete per il gusto. Preparare la stagnola e l'antifurto da cuocere. Accendere il forno a 180 gradi.

Per cuocere la carpa, dobbiamo pulirla e scioglierla. Ho comprato dei pesci già puliti. Se avete un pesce intero, dovete svuotare le viscere, tagliandovi la pancia dalla coda alla testa. Bisogna anche eliminare le branchie per evitare che il pesce finito mostarda. Quindi è necessario pulire la carpa dalle scaglie con un attrezzo speciale per la pulizia del pesce o il lato contundente del coltello. Per mantenere la cucina pulita, pulite il pesce nella busta.

Spostate il pesce ripulito su un doppio strato di stagnola, quindi su un antifurto o una forma da cottura. Salate e punite il pesce da tutti i lati e dentro. Nella pancia, mettete i rametti di prosciutto fresco lavati e asciugati con un asciugamano di carta. Lavate il limone e tagliatelo in dolci sottili. Mettetelo a vostro agio sulla carpa. Gettate la carpa dall'alto con l'olio d'oliva.

Avvolgere il pesce preparato in una stufa e mettere l'avversione in un forno pre-riscaldato per 35-40 minuti (concentrati sul vostro forno). Per formare una crosta di 10, si può togliere e cuocere il tempo rimanente senza di esso.

Estrarre il pesce cotto con cura dal forno e togliere la stufa. Mettete la carpa sul piatto da servire e decorate a vostro piacimento e desiderio. Servite pesce cotto caldo. Per la guarnizione, offrite riso, patate (ho cotto in carta stagnola). Il pesce cotto è molto succulento, delizioso e utile.