Nidi di pasta con farro sulla padella

3 porzioni
40 min

Come si fanno i nidi di pasta con la farina sulla padella? Preparate tutto quello che vi serve. La farsa può essere usata da qualsiasi tipo di carne. Cucinerò con la carne di maiale. I nidi di pasta sono venduti in anelli tagliati.

Cipolla e aglio pulite dalla seta, calpestate e triturate. Tagliate la cipolla e fate passare l'aglio attraverso gli addominali. Le cipolle e l'aglio sfregiati aggiungete alla carne. Mettete un po'di sale e spezie e mescolate tutto a massa omogenea.

Preparate una padella profonda con un po'di olio vegetale. Mettete i nidi di pasta. Non metteteli stretti l'uno verso l'altro, perché quando cucinate aumenteranno di dimensioni.

Riempite ogni nido di pasta con un ripieno di carne.

In un bicchiere separato, sfoggiate la pasta al pomodoro con l'acqua e aggiungete un po'di sale. Possiamo aggiungere un po'di pepe molotov.

Con la salsa di pomodoro, polverizzate i nidi con la farina e metteteli sul fuoco. Fate bollire tutto. Coprite la padella con un coperchio e preparatela a fuoco per circa 20 minuti. Concentratevi sulla morbidezza della pasta. Durante la preparazione, sciacquate il nido con la salsa.

1-2 minuti prima della fine della preparazione, mettete i nidi al formaggio. I nidi di pasta e farro sono pronti e serviti al tavolo!