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Speziato rame domestico

Speziato rame domestico... 40 porzioni
210 giorni della 3

Per cucinare il miele è la base della medicina (cioè una miscela di miele e acqua) - il miele deve essere sciolto su un bagno d'acqua, l'acqua è leggermente riscaldata e mescolata in una pentola adatta per la cottura. All'inizio della cottura bisogna misurare la quantità di liquido nella pentola e far bollire l'acqua a fuoco medio, interrompendo e raccogliendo la schiuma che si è formata. Dopo aver bollito, abbassare il fuoco al minimo. Dopo circa un'ora di cottura, a seconda della purezza del miele, quando la schiuma smette di isolarsi intensamente, puoi mettere le spezie. Per farlo, bisogna metterli in un sacchetto o metterli in una marmellata pulita senza odore. Una volta aggiunte le spezie, dovete calibrare l'acqua fino a misurarla all'inizio della cottura. Lasciare bollire e rifornire con spezie 30-40 minuti. Poi togliere dal fuoco e lasciare raffreddare fino a 30 gradi. Questa quantità di liquido è conveniente da mettere in fermentazione in due lattine da tre litri, quindi per variare si possono prendere lieviti di due tipi (ad esempio, vini e saf levure) e scioglierli in 200 ml saziati ogni. Ma si possono prendere lieviti e una specie, anche dissolvendoli nel feto. Di conseguenza, distribuire le lattine di tre litri o qualsiasi altro piatto adatto per la fermentazione che avete. Aggiungi lievito di vino dissolto e metti il futuro rame in un posto caldo per fermentare sotto l'idrosatvoro. Vagare in questo modo sarà tranquillo e tranquillo per circa quattro settimane. Il Medowuch sul lievito di vino ha bisogno di 2 settimane di fermentazione per fondere dal sedimento e mettere il brivido. Una volta che la fermentazione sarà cessata, il medico sarà di nuovo fuoriuscito dal sedimento con un tubo. La medicina può essere carbonizzata, cioè renderla gassata, ma può essere lasciata come mangiare e consumata secca. Per la carbonizzazione per 1 litro di rame nella bottiglia aggiungere 15 grammi di fruttosio. Lievito della stessa cultura utilizzato per la cottura, sciogliere in una piccola quantità di rame e aggiungere letteralmente un paio di cucchiai di soluzione di tè alla bottiglia al fruttosio. Versare in una bottiglia di rame, coprire il coperchio, parlare e mettere in cantina per 1-6 mesi. Più la cave si ferma in cantina, meglio sarà. Festeggiamenti divertenti!

Miele - 1.2 kg, Acqua - 3.6 litri, Hmel - 10 gr, Noce moscata - 3 gr, Peperoncino - 7, Chiodo - 4, Cannella martellata - 5 gr, Imbianchino - 15 gr, Limone - 15 gr, Lievito - 2 g.