Vino di casa in succo d'uva

30 porzioni
45 giorni 12 ore 15 min

Per ottenere il vino di casa che ha il miglior gusto, si consiglia di utilizzare il succo di varie varietà di uva. Un vino molto delizioso e profumato si ottiene quando si mescolano cabernet e merlot. Succo, insieme con uva fritta, viene messo in una capacità di dimensioni adeguate e resistono in un luogo caldo per tre giorni, e due volte al giorno la miscela deve essere mescolata. Poi la massa ottenuta si sprigiona sotto la pressione. Nel caso in cui gli addominali mancino, è possibile flessionare il succo con le mani. Il succo ottenuto viene messo in una bottiglia di vetro o in un barile di legno e lasciato per la fermentazione per circa quaranta giorni, mentre ogni due giorni viene versato il succo d'uva che non è entrato nel barile. Quando il succo d'uva viene fermentato, la capacità deve trovarsi per strada o in una stanza ben ventilata. Al termine del processo di fermentazione, il vino viene filtrato e versato sulle bottiglie. È possibile aggiungere zucchero da 200 grammi per 10 litri per una bevanda più robusta. Come potete vedere, la ricetta per la preparazione del vino di casa dal succo d'uva è abbastanza semplice e non richiede molta conoscenza e esperienza nel settore vitivinicolo.