Vino di casa in spinello

30 porzioni
45 giorni 12 ore 15 min

Per fare il vino domestico in spinello con questa ricetta si possono usare le bacche, sia fresche che asciugate. I frutti vengono triturati e posizionati in una capacità di vetro preparata (bottiglia o barattolo). Lo spinello prende 2 bicchieri di bacche per litro d'acqua. Dissolviamo lo zucchero in acqua calda con un bicchiere di zucchero per litro d'acqua. Stiamo versando acqua e zucchero alle bacche. Aggiungiamo lieviti di vino. Alla fine il bottino dovrebbe essere pieno al 75%. Chiudiamo la bottiglia e la lasciamo al caldo per circa un mese. Il settimo giorno dobbiamo spremere più di mezzo chilo di zucchero per litro d'acqua. Dopo un mese, il contenuto della capacità viene filtrato e di nuovo aggiunto zucchero per un quarto di bicchiere per litro di vino ottenuto. Il vino viene estratto per un altro mese, poi versato per le bottiglie e conservato in un posto fresco. Con la conservazione prolungata, il sapore del vino domestico da spinello migliora notevolmente. Con un consumo moderato di vino finito, avrà un effetto positivo sul vostro corpo, grazie alle vitamine contenute in uno spinello e sostanze utili.