Vino di casa in seta

30 porzioni
45 giorni 12 ore 15 min

Come si fa il vino fatto in seta? La ricetta per la preparazione del vino di casa dalla seta è abbastanza semplice e non richiede particolari conoscenze nel settore vitivinicolo. Anche una persona impreparata può cucinare questo vino. Ci serviranno bacche di seta mature per fare il vino domestico. Si consiglia di raccogliere la seta in tempo asciutto, perché in questo momento il loro colore è più intenso. Le bacche non devono essere lavate, basta lasciarle in qualsiasi capacità per 24 ore e poi flessionare tutto il succo. Ai succhi di frutta ottenuti aggiungete zucchero e cannella a 150 grammi di zucchero e 5 grammi di cannella per litro di succo di seta spremuto. La miscela è per fermentare per una settimana e poi filtrare il succo. Nella capacità preparata, scavalca tutto il succo e aggiungi un vino bianco forte di 1 litro di vino bianco per 10 litri del nostro vino. Difendete la miscela ottenuta per almeno due settimane. Poi filtrare il vino e spargere le bottiglie. Se vuoi, puoi aggiungere altro zucchero. Conservate il vino di seta in bottiglie chiuse in un posto fresco.