Meretre nel microonde in 5 minuti

4 porzioni
15 min

Come si fa un merengo nel microonde in cinque minuti? Preparate gli ingredienti sulla lista. Sono solo due, uno scoiattolo di uovo e uno zucchero. A piacimento, è possibile utilizzare integratori come vanilina o acido limonico per migliorare il gusto del dolce. Metteteli in una piccola quantità, sulla punta del coltello, altrimenti i merenami saranno mostardi.

Lavate bene l'uovo con il detersivo e poi asciugatelo. Una proteina di uovo di pollo separata da un giallo, non ci serve, può essere usata per la cottura.

In una ciotola profonda, versare la polvere di zucchero, può essere acquistata in un negozio o fare da soli con zucchero bianco normale con una macchina da caffè o altro apparecchio di triturazione. Aggiungi una proteina di uovo di pollo alla ciotola.

Con un normale cucchiaio o una corona (puoi usare un frullatore o un mixer per velocizzare il processo) distruggere gli ingredienti prima di ottenere una massa densa e omogenea. Se diventa così denso che può essere preso in mano, può rotolare con le mani piccoli palloncini della stessa dimensione - pezzi di merengue. Se la massa non è molto densa, formate i pezzi in lavorazione con una siringa di pasticceria o metteteli con un cucchiaio sulla pergamena.

La cosa importante è fare piccole porzioni, perché nel microonde il processo di cottura è un po'diverso da quello del forno, e se vuoi, i bini voluminosi come in forno non funzionano. E prima di tutto, mandate una piccola porzione al microonde per addomesticarsi e vedere come funziona. La Beze può essere calda se espone più potenza.

Ho asciugato il merengo per 1 minuto a 750 watt di potenza, non c'è bisogno di aprire subito la porta del microonde dopo il segnale acustico, lasciate che la farina venga dritta per un paio di minuti in modo che si asciughino meglio. Toglieteli con cura dal microonde e separateli dalla pergamena. Dato che i merenet si trovano sotto forma di tegole sottili, possono aprirsi un po'al momento della rimozione.

Servite deliziosi, delicati e sciolti in bocca al tavolo con tè o caffè. Inoltre, questo tipo di merengue può essere utilizzato come base per la preparazione di torte e altri dolci. Buon appetito!