Gelatina con gelatina di bacche congelate

3 porzioni
3 ore 30

Per preparare la gelatina con gelatina dalle erbe congelate, potete prendere tutte le bacche congelate che avete preparato per l'inverno o comprato in negozio. Ho trovato scompiglio nero, lamponi, ciliegie, mirtilli e mirtilli, aggiungete gelatina, acqua e zucchero ai componenti e potete iniziare a cucinare. questo dolce dolce.

Prima macchiate la gelatina secondo le istruzioni indicate sulla confezione (ora è diverso, quindi è meglio agire secondo la vostra).

Le bacche non devono essere smaltite, saranno perfettamente scongelate durante la preparazione. Riempite di acqua le bacche congelate e portatele a bollire. Un po'di frizione - le vitamine quando si scaldano, la maggior parte delle volte, si liberano, così che il guscio sia buono e squisito.

Schiacciate le bacche con una spinta, così il loro contenuto completerà la compotica risultante.

Ora, trattate le bacche schiacciate nella cottura attraverso il setaccio, pulendole bene con una scapola di legno o un pesto - chi ha qualcosa.

Versate di nuovo lo sciroppo nella pentola e aggiungete la gelatina gonfia. Miscelare bene la miscela fino alla totale dissoluzione e consistenza omogenea.

Abbocciate lo zucchero, riscaldate la miscela. Di solito si consiglia di miscelare la gelatina senza bollire - presumibilmente non si fermerà poi, ma in qualche forum culinario è stato dimostrato che l'ebollizione della gelatina divorziata non influisce sul processo di ingestione, influisce sulla qualità della gelatina. Questo è quello che la miscela di gelatina ridisegnata diventerà acqua (o brodo, compota, dipende da quello che si faceva) - questo è certo, sarà necessario portarla di nuovo a bollire e lasciarla incollare. Quindi non c'è problema.

Spargete la soluzione ottenuta in vasetti o cremonesi e lasciate raffreddare. E poi mettilo in frigo. Il tempo di blocco dipenderà dalla concentrazione della soluzione, fino a 3 ore.

Questo è il tipo di gelatina con gelatina di erbe congelate che ho ottenuto - mio marito ha detto che questa bellezza non sarebbe mai esistita - è un'opera d'arte come si può mangiare!)