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Gelatina d'uva con yogurt

Ricette di cucina / Le migliori scelte / Dolci

3 porzioni
4 ore

Succo d'uva di 300 ml, Uva di 200 gr, Gelatina di 2 ml, Gelatina di 1, Yogurt di 250 gr, Acqua di 50 ml, Zucchero di 1 chil.l., zucchero di vaniglia di 1 chil.l.

Uno strato d'uva.

L'uva è buona da lavare, da asciugare. Metti le bacche su cremonesi o bicchieri.

Gelatina versare 150 ml di succo d'uva e lasciare gonfio.

La gelatina gonfia può scaldarsi fino a dissolversi, ma non può bollire.

Ficcare il succo d'uva rimasto e mescolarlo.

Riempire l'uva con una miscela di uva gelatina e mettere in frigorifero fino al completo blocco del succo.

Uno strato di yogurt.

Lo yogurt è collegato a temperatura ambiente con zucchero e zucchero alla vaniglia. Mescolare e lasciare fino a dissolvere completamente lo zucchero.

Riempire di acqua la gelatina e lasciarla gonfiare. Poi riscaldare la gelatina prima di dissolversi.

Infilare la gelatina nello yogurt e mescolare in fretta, così da non avere le palle.

Versare la massa yogurt sopra uno strato d'uva bloccato. Mettere il dolce per un'altra ora in frigo. Prima di servire, decorare il dolce con uva e menta.