Formaggio con gelatina e frutta

4 porzioni
3 ore

Come si fa il formaggio con gelatina e frutta? Preparate gli ingredienti necessari. Prendete il 5-9 di grasso. Frutta e bacche possono essere usate da tutti i gusti.

Lavate la pesca, il teschio e le fragole. Tagliate la pesca a pezzettini. Tagliate il cereale in due e toglietele le ossa. Puoi tagliare ogni metà in altre due parti. Tagliate le fragole in quarti.

Se la gelatina è in polvere, riempitela di latte e lasciatela gonfiare per 20 minuti. Ho usato la gelatina nelle foglie, quindi l'ho macchiata in acqua.

Immettetevi nel latte, aggiungete latte condensato e vanilina e mescolate fino all'omogeneità. Fate bollire la miscela a fuoco lento, ma non bollite. Togliete il centenario dal fuoco. Se usate la gelatina in polvere, mettetela in un stivale e riscaldatela a fuoco lento fino a dissolverla completamente. Poi aggiungete il condensatore e la vanilina e mescolatelo.

Distendete la gelatina di lamiera, aggiungete latte caldo e mescolate fino all'omogeneità.

Unire il formaggio alla massa gelatina-vaniglia e mescolare accuratamente fino all'omogeneità. È meglio farlo con un mixer. La massa diventerebbe più omogenea.

Aggiungete frutta tagliata alla massa di formaggio.

Mescolate tutti con la scapola.

Mettete la massa di formaggio in silicone e mettetela in frigorifero per 2-4 ore. Si può mettere tutto in una forma più grande o in una crema.

Preparate il dolce di formaggio alla gelatina e tagliatelo con pezzi di porzione. Buon appetito!