Dessert trifle in bicchieri di fragola

4 porzioni
1 ore 10

Come si fa il dessert con i bicchieri di fragola? Molto semplice! Per iniziare, preparate gli ingredienti necessari sulla lista. La preparazione è meglio iniziare con un biscotto. Prendete la farina di classe superiore. A tua scelta, puoi fare dei trifoli con un biscotto bianco. In tal caso, sostituisci il cacao con la stessa quantità di farina.

Dividete le uova in gialli e scoiattoli. L'importante è che non ci sia un goccio di giubbotto quando diviso in uno scoiattolo, altrimenti non salirà nella schiuma. Sciacquare gli scoiattoli con lo zucchero.

Poi, senza smettere di scalare, aggiungete i gialli uno alla volta. Ci sarà una massa esuberante.

Chiedete la farina con il cacao e in un paio di tecniche digitate nella pasta mescolando delicatamente la scapola.

Contrapponete (30 x 40 cm) con una pergamena e lavatela leggermente con olio vegetale. Versate l'impasto contro la pasta e distruggetelo. Preparatevi in un forno riscaldato a 180 ° C per circa 10 minuti. L'importante è non strofinare la pasta. Lasciate che la corteccia si raffredda completamente.

Con un bicchiere di cioccolato, tagliate i cerchi. I pezzi da lavorazione devono entrare nei bicchieri in cui si forma il dolce.

Mettete il resto del biscotto nel calice del frullatore e trituratelo in una briciola.

Prendete delle fragole mature profumate per il ripieno. Può essere sostituito o completato con altre frutta e bacche.

Lavate le fragole, asciugatele, cancellate le code. Tagliate le bacche grandi con un quarto, tagliate la media a metà, lasciate le piccole intere.

Per la crema è possibile utilizzare panna di negozio pronta o arrotondare da soli. Oltre a questa crema, qualsiasi altra crema è adatta.

Panna fredda accendere con un miscuglio di zucchero fino a picchi duraturi.

Sul fondo dei bicchieri, mettete un po'di crosta di biscotti. In alto, distribuite parte delle fragole. Distribuite parte della panna sulle bacche. Coprite con una seconda corteccia di cioccolato e ripetete i livelli. Mettete una briciola in alto. Mettete il dolce in frigo per 1-2 ore.

Prima di servire, decorate il dolce con fragole e menta. Buon appetito!