Salsiccia al cioccolato con crocccante di biscotti e nocciole

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Una delle salsicce più deliziose che abbia mai fatto. Ne ho cucinate tante! Vi consiglio vivamente di lasciare i pezzi grossi dei biscotti - sarà un taglio molto realistico. E assicuratevi di fare un giro di salsicce dopo un leggero blocco del burro - prima avevo tutta la salsiccia in curva, ora sarà rotondo.

Come si fa una salsiccia al cioccolato con una cerniera di biscotti e noci? Preparate i prodotti. Prendete i biscotti di sabbia più convenzionale, come il Giubileo, Il tè K, Il latte piegato. Scegli l'olio di qualità, naturale, senza grassi vegetali che corrisponde all'OSPITE. Assicuratevi di toglierlo in anticipo dal frigo, l'olio deve diventare morbido.

Triturate i biscotti in qualsiasi modo, in un frullatore, in un tritacarne, attraverso una macelleria o una roccia normale, come ho fatto io. Per farlo, mettete i biscotti in una busta di plastica densa e battetelo bene con la roccia. Un po'di biscotti finirà in una briciola e un altro in pezzi. Fermatevi a questo punto, allora ci sarà una simulazione di grasso nella salsiccia. Se la piccola è troppo omogenea, questo effetto non funzionerà.

Prendete una grande ciotola e versatele dei biscotti.

Aggiungete del burro morbido e mescolatelo. A questo punto non si può ottenere l'omogeneità, ma non è necessario.

Chiedetelo in polvere di cacao. Prendi il cacao naturale, una bevanda come Neskwick non va bene. La perforazione renderà il cacao più omogeneo e tutti i pezzi saranno spezzati.

Prendete le noci e tagliatele in piccoli pezzi. Prima le noci possono essere asciugate su una padella secca - diventeranno più croccanti e profumate. La salsiccia è più adatta alle noci, più morbide. Ma potete metterci tutti quelli che amate o che avete a disposizione. O non usarli affatto. A volte aggiungo semi di girasole puliti a una salsiccia del genere.

Aggiungete le noci alla massa di biscotti. Inserite il latte condensato.

Mischiate bene la massa. Il cucchiaio non sarà facile a causa dei grossi pezzi di biscotti, quindi ho mischiato tutto con le mani.

Prendete dei pezzi di pellicola e metteteli su una massa di cioccolato a forma di salsiccia. Avvolgete la pellicola formando delle salsicce rigide. Portateli in frigo. Tra un'ora, prendete un po'di salsiccia sul tavolo per renderle rotonde. Il burro si fermerà un po'e sarà facile. Togliete di nuovo le salsicce in frigo prima di essere completamente bloccati. Ho tenuto tutta la notte.

Liberate la salsiccia pronta dalla pellicola e cadete in polvere di cacao o zucchero. Tagliatela a pezzi e servitela al tavolo. Buon appetito!