Rahat lukum con arachidi

10 porzioni
5 ore di 20

Mettiamo parte del latte in una pentola, entriamo la farina e usiamo la corona per lavare la massa. Mettiamo il burro sciolto, il resto del latte e lo laviamo di nuovo. Lo mandiamo sul fuoco. Quando la miscela inizia a bollire, abbassiamo il fuoco, versiamo zucchero e beviamo 5 minuti. A un minuto dalla fine della cottura, aggiungiamo gelatina pre-macchiata. Lasciamo un po'di freddo a temperatura ambiente, aggiungiamo mezza arachidi. Lo laviamo e lo mettiamo in una forma con un pezzo di cocco. Lo mandiamo in frigo. Tra quattro o cinque ore, togliamo il e tagliamo i cubetti. Rahat lukum ha un aspetto molto bello e presentabile, in modo da poter decorare con coraggio qualsiasi tavolo per le feste. Offrite un pezzo delle vostre mani, buon umore!