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Mousse dalle bacche

Mousse dalle bacche... 4 porzioni
3 ore

Acqua - 500 ml, Bacche - 450 gr, Zucchero - 200 gr, Manka - 100 gr
Preparare gli ingredienti. ... Preparare gli ingredienti.
Riempire le bacche d'acqua, farlo bollire e cuocer... Riempire le bacche d'acqua, farlo bollire e cuocere a fuoco lento per 10 minuti.
Trattare il compotto attraverso il setaccio, togli... Trattare il compotto attraverso il setaccio, togliendo le bacche in parallelo.
Un succo di zucchero. Mettere una pentola sul fuoc... Un succo di zucchero. Mettere una pentola sul fuoco e cuocerla prima che lo zucchero si dissolva.
Spargere la manica e cuocerla fino alla stanchezza... Spargere la manica e cuocerla fino alla stanchezza.
Togli la pentola dal fuoco. Un sacco di miscela fi... Togli la pentola dal fuoco. Un sacco di miscela fino alla lucidità e all'illuminazione.
Buttare la mousse sulle cremonesi e metterla in fr... Buttare la mousse sulle cremonesi e metterla in frigorifero per due ore. Pronto a decorare la mousse con menta, riccio e mirtilli.

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